おうちで石焼ビビンパができる!
作り方
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茹でたほうれん草、もやしはにんにく、ねぎ、塩、牛だしで味付ける。ぜんまいとにんじん、胡瓜は炒めます。これで5つのナムルができました。
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ぱちぱちとおこげができた音がすると火から下ろし、コチジャンダレを入れてまぜませしたらおいしい石焼ビビンパの出来上がり~♪
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コツ・ポイント
ご飯を石鍋で焼きながらごま油を振り掛けるとおこげに油がしみてもっっとカリカリにおいしいです。コチジャンにキムチの汁をませると混ぜやすくもっとおいしくなります。
使用するナムルの種類は季節のお野菜を活用してください。
石鍋がないときはホットプレートで~
使用するナムルの種類は季節のお野菜を活用してください。
石鍋がないときはホットプレートで~
このレシピの生い立ち
少し手間がかかるお料理ですが味はその手間を惜しまなくしてしまうほどおいしいです。
味のバランスが絶妙で誰に作って上げても大変喜ばれるので嬉しくなっちゃってよく作っています。
皆さんも一度、チャレンジしてみてはいかがでしょうか?
味のバランスが絶妙で誰に作って上げても大変喜ばれるので嬉しくなっちゃってよく作っています。
皆さんも一度、チャレンジしてみてはいかがでしょうか?
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