いり豆腐♪

Name: いり豆腐♪
Yield: ４人分
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 鶏ひき肉 １００g; 玉子 １個; 椎茸 ４個; 人参 １/２本; 青ネギ(小口切り) １本; サラダ油 大さじ１; ☆醤油 大さじ３; ☆砂糖 大さじ２; ☆酒 小さじ１

Description

ホッとする味♡
たま～に食べたくなるいり豆腐です(^^)

ちーすけ♡

材料（４人分）

１丁

１００g

１個

４個

１/２本

１本

サラダ油

大さじ１

☆醤油

大さじ３

☆砂糖

大さじ２

☆酒

小さじ１

作り方

1

椎茸は石づきを取って半分に切って薄切り、人参は薄いいちょう切り、豆腐は水切りをします。
2

フライパンに油を熱し鶏挽肉、椎茸、人参を２～３分炒めます。
3

豆腐を加えて崩しながら２～３分炒めます。☆を加えて汁気が少なくなるまで炒めます。
4

溶き卵を回し入れサックリ混ぜて火を通し青ネギを加えて混ぜます。
5

器に盛ります。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてね(^^)

このレシピの生い立ち

ダイエット中の旦那くん。お豆腐様様（笑）
最近和食中心です！

レシピID : 3256944 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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