夏♥ササミの梅さっぱり和え
✿さおり✿◡‿
作り方
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1
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ササミは各ご家庭のやり方で筋をとる。うちはフォークでとります
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2
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一リットルくらいの水を沸騰させてササミを入れて10ぷんくらい放置
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3
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２をざるにあげたら、私は心配性なので一つをさいて中をみる。大丈夫だったら冷めるまで待つとゆうかそのまま他の作業に
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4
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きゅうりを薄くきり、ビニールに入れ塩を少々(分量外)塩もみをし放置
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5
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もやしも沸騰したお湯にいれ、混ぜて10秒くらい茹でてザルにあげ水にさらす。こちらも御家庭のやり方で
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6
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ボールを用意。これで和えるので軽く大きめを。
もやしを手でおにぎりのように持ち何回かにわけて、水をしぼる。ボールにin
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7
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4のきゅうりを絞り水を切り、きゅうり、みょうが、しそ、を千切りしたらボールにいれる。
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8
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ササミをさいてボールにいれる。包丁で梅をたたき細かくする
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9
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梅ドレ、(ない方はポン酢)をだいたいボールにある量ならこれくらいかな？と思う分量をお茶碗くらいの器にいれる
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10
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梅ドレ(ない方はポン酢)の中にたたいた梅をいれてまぜまぜ。
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11
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ボールに数回に分け混ぜいれる。お皿に盛りお好みでごまをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
ゆでて和えるだけ♡おこさまがいる方はみょうがしそなくても美味。豆腐やごま油を入れてもOK。豚の冷しゃぶも最高♥梅NGな方はポン酢だけでも
このレシピの生い立ち
ダイエットつまみに♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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✿さおり✿◡‿
