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ごぼうはささがきにして準備が出来るまで水にさらしておく。牛肉は2センチ巾の細切り、こんにゃくはお湯でゆでてアクを抜き、小さい薄切り。
ごぼうをザルにあげ、厚手の鍋かフライパンにサラダ油少々を熱し、牛肉、ごぼう、こんにゃくの順に炒める。
水、砂糖、みりん、醤油をいれて、水分がなくなるまで煮る。(約10分)ごぼうがやわらかくなったらできあがりです。
作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡
つくれぽありがとう♪美味しく作ってくれて感謝です!