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玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、トマトはざく切りに、しめじは石突きを取っておく
鍋にオリーブオイルを小さじ２入れ、玉ねぎ、にんにくを焦がさない様に炒める
玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加え混ぜ合わせたら、水、野菜ブイヨン、ケチャップ、ペンネを入れフタをする
中火で温め、沸騰してきたら弱火にして１０分加熱する（ペンネの茹で表示分数にする）
１０分したら、フタをとりしめじをほぐして入れ、醤油を加え弱火で７〜８分加熱する
水分が少し飛んだらミックスチーズを加え、チーズが溶けたら火を止める
つくれぽありがとう♪ 私もパスタで、作ってみますね(^^)v
塔子ママ
塔子ママ
