焼肉のたれで*野菜たっぷりチャプチェ

焼肉のたれで*野菜たっぷりチャプチェ
焼肉のたれで味つけする簡単レシピ♪
好きな野菜を加えて、いろいろなチャプチェを楽しんでくださいね♪

材料 (2人分)

カット春雨
150g
伝統の約束 焼肉のたれ
大さじ3
牛薄切り肉
100g
ほうれん草
1/4束
人参
1/4本
玉ねぎ(中)
1/2個
赤パプリカ
1/2個
しいたけ
2個
いりごま(白)
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ1

1

*下準備*
カット春雨を水で戻す(20分)

2

牛肉を細切りし、焼肉のたれ(大さじ2)・にんにくを加え和える

3

ほうれん草を水洗いし、根を切り茹でる
(炒めるので、さっと湯通しする程度)

4

人参は皮を剥き細切りに、玉ねぎは繊維にそって5mmの厚さに、パプリカは種をとり3mmの細切りに、しいたけは幅3mmに。

5

たっぷりのお湯で春雨を3分茹で、水切りする

6

熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛肉に火が通るまで炒め4の野菜を加えさらに炒める

7

春雨・ほうれん草を加え、焼肉のたれ(大さじ1)・砂糖を全体に味が絡むよう中火で炒める

8

火を止め、全体にごま油をかけ混ぜ
器に盛りつけ、いりごまをかける

9

写真

カット春雨を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

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写真

伝統の約束 焼肉のたれを使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

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コツ・ポイント

牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味つけに仕上がります。

野菜は、お好みでいろいろと加えてください。
きのこも合います♪

このレシピの生い立ち

簡単にチャプチェを作りたい!のリクエストで、焼肉のたれで味つけした簡単レシピです。

レシピID : 3274076 公開日 : 15/07/03 更新日 : 16/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/04

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!ゴボウやもやしもいれてミンチでしてみました♪

ふもふも0415

ありがとうございます♪野菜もりだくさんですね^^美味しそう!