焼肉のたれで*野菜たっぷりチャプチェ

焼肉のたれで*野菜たっぷりチャプチェ

Description

焼肉のたれで味つけする簡単レシピ♪
好きな野菜を加えて、いろいろなチャプチェを楽しんでくださいね♪

材料 (2人分)

カット春雨
150g
伝統の約束 焼肉のたれ
大さじ3
牛薄切り肉
100g
ほうれん草
1/4束
人参
1/4本
玉ねぎ(中)
1/2個
赤パプリカ
1/2個
しいたけ
2個
いりごま(白)
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    *下準備*
    カット春雨を水で戻す(20分)

  2. 2

    牛肉を細切りし、焼肉のたれ(大さじ2)・にんにくを加え和える

  3. 3

    ほうれん草を水洗いし、根を切り茹で、
    (炒めるので、さっと湯通しする程度)
    5cmほどに切る

  4. 4

    人参は皮を剥き細切りに、玉ねぎは繊維にそって5mmの厚さに、パプリカは種をとり3mmの細切りに、しいたけは幅3mmに。

  5. 5

    たっぷりのお湯で春雨を3分茹で、水切りする

  6. 6

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛肉に火が通るまで炒め4の野菜を加えさらに炒める

  7. 7

    春雨・ほうれん草を加え、焼肉のたれ(大さじ1)・砂糖を全体に味が絡むよう中火で炒める

  8. 8

    火を止め、全体にごま油をかけ混ぜ
    器に盛りつけ、いりごまをかける

  9. 9

    写真

    カット春雨を使用しました。
    第一物産オンラインショップでご購入いただけます

  10. 10

    写真

    伝統の約束 焼肉のたれを使用しました。
    第一物産オンラインショップでご購入いただけます

  11. 11

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味つけに仕上がります。

野菜は、お好みでいろいろと加えてください。
きのこも合います♪

このレシピの生い立ち

簡単にチャプチェを作りたい!のリクエストで、焼肉のたれで味つけした簡単レシピです。

レシピID : 3274076 公開日 : 15/07/03 更新日 : 20/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年12月21日

簡単で美味しいです。

写真

2015年7月4日

初れぽ

美味しかったです!ゴボウやもやしもいれてミンチでしてみました♪

ありがとうございます♪野菜もりだくさんですね^^美味しそう!