夏野菜と鶏もも肉のホワイトグラタン
作り方
コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。メインの食材も何でもOK。ホワイトソースの代わりに、トマトの水煮缶を掛けて焼いてもグッドです。食べる時はお好みでタバスコを掛けて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
脂っこくないグラタンが好きな高齢の両親が食べやすく工夫しました。バター・マーガリンが少なめだとしつこくなく、冷めても美味しいです。鶏肉ではなく、ホタテやエビなどのシーフードなんかだったら、もっと和風ぽくなるかもです。
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