冬瓜たっぷりのうま~いスープ
Description
冬瓜はトロトロ、小松菜はシャキッで歯触りまで美味しい!
材料
(5-6人分)
1kg(ミニ冬瓜1個程)
250g
ニンニク、ショウガ
ひとかけ
酒
大さじ4
塩
小さじ1.5
みりん、醤油
大さじ1
和風だし
小さじ1
コンソメ
小さじ3
800cc
オリーブ油
大さじ2
3株程
レモン汁
小さじ1
胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
レモン汁を少し入れることで、味が締まります。
小松菜はシャッキリ感を保つことで、冬瓜との歯触りの違いが楽しめます。
豚肉はしっかり炒めて、臭みを取ります。
小松菜はシャッキリ感を保つことで、冬瓜との歯触りの違いが楽しめます。
豚肉はしっかり炒めて、臭みを取ります。
このレシピの生い立ち
大好きな冬瓜をたっぷり食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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