鶏天の親子丼　梅風味

市販の天ぷら粉を使用。
商品説明通りの分量・手順で、鶏肉を揚げる。

鶏天を一口大に切る。
玉ねぎを櫛切りにする。
梅干しを軽く洗い、種を取り除き4等分にする。

割り下と（2）を鍋に入れ、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで蒸し煮にする。

椀にご飯を盛り、（4）をかける。
好みで葱や海苔などを散らす。