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あさり・シーチキン入りの卯の花

あさり・シーチキン入りの卯の花の画像

Description

ご飯のおかずに！酒のあてに！お好みで胡麻を振りかけると胡麻の風味がして美味
健康にも良い！妊婦様にお薦め。便秘にも良い

材料

おから
１袋
牛蒡
半分
人参
４分の１
こんにゃく
半分
油揚げ
半分
あさり
１缶
シーチキン
１缶
干し椎茸
２ケ
葱
半束
■ ★調味料★
水
６００㏄
みりん
大さじ２
めんつゆ
大さじ３
砂糖
大さじ２
粉末だし
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡をささがきに、人参も細きりにします。鍋に油をひき炒めます

  2. 2

    写真

    野菜に火が通ったらこんゃく、おからを入れ焦がさない様に煎ります

  3. 3

    写真

    おからがパラパラになってきたら干し椎茸の戻した汁６００㏄、調味料、シーチキン、あさりを入れます

  4. 4

    写真

    次に葱を入れて更に煎ります

  5. 5

    写真

    中火弱で焦がさない様に水分が
    なくなるまで煎ります

  6. 6

    写真

    出来上がりです

コツ・ポイント

あさり、シーチキンを入れた事です！中火弱位で焦がさない様に煎ります。日持ちもしますが、冷凍保存も出来ます

このレシピの生い立ち

レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。
レシピID : 3285722 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/08/19

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うmi
あさり・シーチキン入りの卯の花
by うmi