紅茶のパウンドケーキ

紅茶のパウンドケーキ
紅茶がふわっと香るパウンドケーキです♪

材料 (4人分)

ティーバッグの紅茶
2袋
牛乳
大さじ2
無塩バター
60g
砂糖
70g
2個
薄力粉
100g
グリルプレート(グリルピザプレート)

1

無塩バターと卵を常温にし、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

2

グリルプレートに無塩バター(分量外)を塗ります。

3

ティーバッグの中身の茶葉を出し、牛乳と合わせておきます。

4

ボウルに無塩バターと砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。

5

④に③の茶葉と、溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ①の粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせてグリルプレートに流し込みます。

6

グリルに入れて焼き、焼きあがったら十分に冷まします。

7

<焼き時間>
片面焼きグリル…予熱2分、アルミホイルをかぶせ弱火で8分

8

両面焼きグリル…中火4分、アルミホイルをかぶせ弱火で6分

コツ・ポイント

ハンドミキサーで卵をしっかり泡立てるとふっくら焼き上がります。

このレシピの生い立ち

<よりみち2013.2月号 グリルレシピ>
グリルプレートを使って魚焼きグリルでパウンドケーキを作りました。(作:ゆっち)
レシピID : 3288299 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

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