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紅茶のパウンドケーキ

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Description

紅茶がふわっと香るパウンドケーキです♪

材料 （4人分）

ティーバッグの紅茶
2袋
牛乳
大さじ2
無塩バター
60ｇ
砂糖
70ｇ
卵
2個
薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1
生クリーム
適量
■ グリルプレート(グリルピザプレート)

作り方

  1. 1

    無塩バターと卵を常温にし、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  2. 2

    グリルプレートに無塩バター(分量外)を塗ります。

  3. 3

    ティーバッグの中身の茶葉を出し、牛乳と合わせておきます。

  4. 4

    ボウルに無塩バターと砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。

  5. 5

    ④に③の茶葉と、溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ①の粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせてグリルプレートに流し込みます。

  6. 6

    グリルに入れて焼き、焼きあがったら十分に冷まします。

  7. 7

    ＜焼き時間＞
    片面焼きグリル…予熱2分、アルミホイルをかぶせ弱火で8分

  8. 8

    両面焼きグリル…中火4分、アルミホイルをかぶせ弱火で6分

コツ・ポイント

ハンドミキサーで卵をしっかり泡立てるとふっくら焼き上がります。

このレシピの生い立ち

＜よりみち2013.2月号　グリルレシピ＞
グリルプレートを使って魚焼きグリルでパウンドケーキを作りました。（作：ゆっち）
レシピID : 3288299 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

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紅茶のパウンドケーキ
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