炊飯器で簡単!!ホクホク筑前煮。

炊飯器で簡単!!ホクホク筑前煮。

Description

もちろん、普通のお鍋で作れます。でも、炊飯器の方が、早い!ホクホク!楽チン^^
忙しいお節の準備に、スイッチポンの筑前煮はいかが??
日刊ゲンダイ・・の炊飯器レシピに掲載していただきましたー^^

材料 (4人分)

とりもも肉
半分から1枚
里芋
適量(5個くらい)
人参
半分から1本(お好みで)
こんにゃく
半分くらい
ごぼう
半分
レンコン
適量(なくても可)
たけのこ
半分
干ししいたけ(漬け汁も使用します)
大きさにより・・適量
ちくわ
1~2本
ごま油(サラダ油でも)
大さじ1
水(しいたけの漬け汁と合わせて)
300CC
適量
砂糖・酒
各大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ3

作り方

1

鶏もも肉、野菜は、食べやすい大きさに切ってください。しいたけは水で戻してね。ごぼうや、こんにゃくの下ごしらえをする方はしてください。ちなみに私は全て切るだけで使用します。ごぼうだけ、水につけて、あく抜きする程度・・・

2

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フライパンにごま油を熱して、全ての材料を炒めます。

3

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全てに材料を炊飯器釜に入れ、スイッチオン!!
早炊きコースでOKです。

4

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終了音が、ならなくても蓋を開けて様子を見てください。
いい感じに煮えていたら、ストップして保温に切り替えてください!

5

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でっきあっがり~~~~

コツ・ポイント

コツもポイントもありません!!
切って炒めて、スイッチ押すだけです。
もちろん、お鍋・圧力鍋でも同じ分量で作れますよ。
しいたけの戻し汁と、水の割合は適当で大丈夫です。
せっかくのいいおだし・・もったいないので使用します。

このレシピの生い立ち

いつもの筑前煮を、超簡単手抜きの炊飯器バージョン(●´∀`)゜・*゜で・・・
レシピID : 328867 公開日 : 07/02/10 更新日 : 10/04/20

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美味しかったです☆

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