野菜たっぷり☆うまうま煮込みハンバーグ♡

☆を出来るだけ細かく微塵切りにして、挽き肉からピーマンまでの材料をボールに入れる

モミモミコネコネして、よーく混ぜ合わせる

空気を抜きながら好きな形にして真ん中を少し窪ませる

いい焼き色が付いたらひっくり返して、弱火～中火で１分半くらい焼く。

水をハンバーグの面が少し出るくらい入れ、コンソメと白ワインを入れたら沸騰させる

沸騰したら、しめじを入れて火を通す

少し火を強めて水分を飛ばしてソースにとろみを付ける。蓋はしない
(ハンバーグをたまにヘラで動かしたりソースをかけながら)

ソースにとろみが付いたらお好みでチーズを乗せる。蓋をして余熱で溶けます。