簡単 本格的 煮込みハンバーグ
作り方
-
-
2
-
ボールにパン粉を入れ、そこに牛乳を加えパン粉をひたします。
-
-
-
3
-
先ほどのボールにあら熱が取れた玉ねぎ、卵、ひき肉、塩コショウを入れしっかり粘り気がでるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
タネをしっかり空気を抜きながら丸め、真ん中を少し凹ましてフライパンを中火に温め焼いていきます。
-
-
-
5
-
分量外の水を50ccほど加え、強火にしフタをして蒸し焼きにする。
水気が完全に無くなり焦げ目がついていればひっくり返す。
-
-
-
6
-
裏面も同じ要領で焼きます。
その間にソース用のしめじ、玉ねぎをスライスします。
-
-
-
8
-
お皿に盛り付ける、この時に生クリームまたはコーヒーフレッシュ、パセリを乗せると雰囲気がでますよ!
-
-
-
9
-
15/08/27話題入り♪つくレポ10名様本当に感謝です、ありがとうごさいます(。•ㅅ•。)♡
-
-
-
10
-
15/09/11人気検索で1位に(๑°ㅁ°๑)‼✧ 一時的でも嬉しいです、ありがとうございます(´๑•ω•๑))。ο♡
-
-
-
11
-
16/05/22つくレポ100人2度目の話題のレシピ入り!一つひとつ改めて読み直しましたが、嬉しいお言葉ばかり感謝です!
-
-
-
12
-
16/05/22デイリーアクセスランキングで19位を獲得致しました♪1日でもジャンル関わらず20位以内に入ったのは感動☆
-
-
-
13
-
レシピID:3349606
いつものハンバーグが飽きた方に、こちらのイタリアンハンバーグもよろしければどうぞ♪
-
-
-
14
-
レシピID:3347113
のにんじんのグラッセもよろしければご一緒にどうぞ♪
-
-
-
15
-
レシピID:3349342
のマッシュポテトも付け合わせとしてご一緒にどうぞ♪
-
コツ・ポイント
強火でも蒸し焼き状態にするので、水気が無くなってから放置しなければ焦げる心配はありませんし、火の通りが早いです。
焼いている写真はハンバーグひとつ分ですが、材料は全て5〜6人分です。
このレシピの生い立ち
もっと濃厚なお味がお好きな方はバター10gコンソメ小さじ1を入れるのもおススメですよ♪