＊冷凍しらたき中華サラダ＊

生協のあく抜きしらたき使用。通常のしらたきはひと茹でしてください。

水切りをして、ざく切りした後、ポリ袋に入れ、平らにして冷凍庫で凍らせる。半日ぐらいかかる。

卵は錦糸卵、キュウリと玉ねぎは千切り。人参はスライサーでかなり細く切る。