オクラとしっとりササミのまろやかサラダ☆

①鍋にささみがしっかり浸かる程の湯を沸かす。(この時まだささみは入れません)

② しっかり沸騰させてから火を止めて、ささみを入れて蓋をして15分から20分放置→湯をから上げてあら熱をとる

③オクラを塩ゆでし、あら熱をとり、小口切り。人参は千切り。貝割れは根を切り落とし、三等分する。