しらたきで簡単絶品濃厚カルボナーラ風

しらたきで簡単絶品濃厚カルボナーラ風

Description

糖質制限!ダイエットに最適✨
オイル無し、クリーム無しでも失敗しない簡単濃厚カルボナーラ☆
こんにゃく麺のアレンジにも

材料 (1人分)

しらたき
300g
粗挽きソーセージ
1本
1個(小匙1.5)
ひとつまみ
ファミリアチーズ(とろけないスライスチーズ)
2目盛(2〜3枚)
粗挽き胡椒
好みで
1個

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきを水洗いし適当に6当分位に切りたっぷりの水から沸騰させてざるで水切りする
    ファミリアチーズは2目盛カットで刻む

  2. 2

    写真

    下茹でしたしらたきをざるにあげ水気を切ったら、塩とコンソメ、刻んだソーセージで乾煎りする。
    水気は少し残す。

  3. 3

    写真

    水分がある程度飛んだらチーズを混ぜ溶かす

  4. 4

    写真

    完全に溶けたら火を切り粗熱を5分ほどしっかり取りる
    しっかり。

  5. 5

    写真

    全卵を白身が無くなるよう切り混ぜして

    鍋で混ぜ
    粗挽き胡椒をふり混ぜ

  6. 6

    写真

    鍋の中ではちょっと水っぽいくらいで火を通し

    器に盛り完成

コツ・ポイント

味気ない白滝にコンソメでしっかり下味を付ける。
チーズ多めで生クリームが無くても濃厚になります。

炒り卵にならないようしっかり5分以上余熱を取り卵を入れる。

このレシピの生い立ち

ダイエット用、糖質制限
レシピID : 3321743 公開日 : 15/07/29 更新日 : 22/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (43人)
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2019年7月2日

好きすぎてまた作りました♪飽きないわ~おいしい♪

りぴ有難うございます(^^)お役に立てて嬉しいです

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2019年4月14日

ベーコンとQBBチーズで♪簡単で激うまでした\(^^)/

QBBチーズも良さそう!つくれぽ有難うございます(^^)

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2018年9月13日

チーズ多めにしたので濃厚で美味しいカルボナーラができました!!

チーズ多め!確実ですね、アレンジ有難うございます(^^)

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2018年7月28日

レシピありがとうございました(^^)

ありがとうございます(^^)

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