豚肉となすとピーマンのスタミナ炒め♪

豚肉となすとピーマンのスタミナ炒め♪

Description

【話題入り感謝です~】たっぷりの生姜&にんにくでスタミナ満点!甘辛いたれでご飯も進む~♪うちのパパ大好きのメニューです。

材料 (4人分)

豚肉
300g
なす
5本(小さめ)
ピーマン
5個
3かけ
2かけ
・しょうゆ
大さじ2
・酒
大さじ2
大さじ2
・砂糖
小さじ2
○酒
大さじ1
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

なすは縦に4等分にして塩水晒す。ピーマンは5ミリの細切り

2

豚肉は大きい場合は一口大に切って○の酒と片栗粉をまぶしておく。
・の材料は合わせておく。

3

写真

フライパンにサラダ油をひき水気を切ったなすを中火でこんがり焼いて取り出しておく。

4

写真

同じフライパンにごま油と豚肉を入れてあまり動かさずに焼いていく。

5

写真

全体に色が変わってきたらピーマンも加えて焼いて

6

写真

豚肉の色が変わったらなすを加えて・の調味料も加えて少し煮詰めて

7

写真

できあがり

コツ・ポイント

最後になすを加えたら静かに動かすとなすが崩れません♪

このレシピの生い立ち

主人にとってのお袋の味だったそうで耳で聞いて再現してみました♪
レシピID : 3329042 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

19/06/05

写真

とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

作ってくれてありがとう!つくレポもありがとう!(^-^)

19/02/13

写真

リピです!エリンギ入れて。美味しかったです(^^)

morio28

エリンギいいですね♪リピありがとう!(^-^)

18/09/25

写真

簡単にできて、ご飯に合いますね♪美味しかったです!

star&sky☆

作ってくれてありがとー♪つくレポもありがとー(^-^)

18/07/23

写真

味付け美味しかったです(*^_^*)素敵レシピに感謝です!!

けなモン

人参で彩りも◎。作ってくれてありがとー!(^-^)

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