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切り干し大根ときくらげの豆腐ハンバーグ

切り干し大根ときくらげの豆腐ハンバーグの画像

Description

切り干し大根と乾燥きくらげで、ヘルシーなハンバーグに仕上がりました。

材料 （2～3人分）

木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
切り干し大根
35ｇ
乾燥きくらげ
15ｇ
人参
小1本
卵
2個
片栗粉
大さじ2
塩コショウ
適量
■ ソースの材料
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ3
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根、乾燥きくらげ、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

  2. 2

    材料を全て混ぜて、中火で蓋をして両面焼きます。焼き色が付いたら出来上がりです。

  3. 3

    ソースは小鍋に調味料を入れ沸騰させます。仕上げにソースをハンバーグにかけてください。

  4. 4

    2016.3.5　豆腐ハンバーグカテゴリ掲載、ありがとうございます。

  5. 5

    写真

    かわさき屋の美味しい切干大根でぜひお試しください！！

コツ・ポイント

豆腐はしっかりと水切りしてください。焼く時にくずれやすいです。

このレシピの生い立ち

お肉を使わずに、豆腐メインで作りました。切り干し大根と乾燥きくらげが食感のアクセントになって、おいしく仕上がりました。
レシピID : 3329687 公開日 : 15/08/03 更新日 : 17/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月28日
初れぽ
写真
ttyl
つなぎにパン粉とマヨを追加しましたが、即リピしたい程美味でした♪

ありがとうございます。マヨアレンジ、素敵です！！

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