【食欲全開！】キャベツとひき肉のみそ炒め

【下ごしらえ】
キャベツはざく切り。
人参は短冊切り。
にんにくはみじん切り。
○のついた調味料を混ぜ合わせておきます。

熱したフライパンに、サラダ油とにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。

ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。

キャベツ、人参を加えて、強火でしんなりするまで炒めます。

野菜がしんなりしたら、一度火を止めます。
片栗粉と水を混ぜてから全体に加えます。再度火をつけてとろみをつけます。

火を止めてからバターを加えて、溶けたらからめ、出来上がりです！

※ポイント
バターの香りが飛ばないように火を止める。