これで煮物の味付けは決まり☆ひじきの煮物
Description
煮物が苦手な方もレシピの調味料の比率を覚えてしまえばあら不思議！美味しいひじきの煮物が簡単に作れます☆
アレっこころん
材料
（4人分）
1缶(110g)
1パック(140g)
1本
小2個
1本
1枚
サラダ油
適量
☆めんつゆ(イチビキ合わせ出しめんつゆ2倍濃縮)
1/2カップ
1/2カップ
☆料理酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
時短のためひじき缶を使い、蒸し大豆は水切り不要でそのまま使えて便利☆調味料はめんつゆの種類で多少味は変わります。色どりと栄養バランスでピーマンを入れましたが嫌いな方はなしでも。他に椎茸や舞茸などを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物の味付けがどうも決まらないと悩んでいた時に色々試してこの調味料の比率が一番美味しいと感じ、みなさんにも知ってもらいたいと思いました。同じ分量で切り干し大根の煮物、おから煮、筑前煮など他の煮物にも活用できるのでぜひお試しください☆
アレっこころん
