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冷蔵庫の半端野菜整理に♡レンジで蒸し野菜

冷蔵庫の半端野菜整理に♡レンジで蒸し野菜の画像

Description

余り野菜で豪華な食卓に大変身♪

材料 （2〜3人分）

じゃがいも
1個
茄子
1本
ピーマン
1個
黄パプリカ
1/4個
ミニトマト
6個
キャベツ
1つかみ
しめじ
1つかみ
にんじん
半分
玉ねぎ
半分
大根（おろし用）
1cm幅輪切り分
豚こま肉
50gぐらい（少なめの量なので多くしたい方はもっと）
ポン酢（胡麻ドレでも♡その場合はおろし&大葉は不必要）
かけて食べるだけ
大葉
5枚
料理酒
少々

作り方

  1. 1

    大根をおろし、大葉を千切りにします

  2. 2

    写真

    野菜類をお好きな切り方でcut
    じゃがいも、茄子は皮付きのままでok、ミニトマトはへたをとります

  3. 3

    それぞれにラップをしレンジでチンして少し食感が残るくらいまで蒸します
    野菜によって蒸し時間が異なるので様子を見ながら

  4. 4

    豚肉は1つずつが重ならない様に耐熱皿に並べ酒少々をかけて蒸します

  5. 5

    全て蒸し終わったら皿に盛ってポン酢&大根おろし&大葉で食べましょう〜

コツ・ポイント

切ってただレンチンするだけなので特になし！
レンチンにちょっと時間がかかるけどコンロ不必要で楽〜
野菜は冷蔵庫にあるものでok♪

このレシピの生い立ち

いつも中途半端に余る野菜を簡単に食べ切りたくて*\(^o^)/*
レシピID : 3335938 公開日 : 15/08/07 更新日 : 15/08/08

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冷蔵庫の半端野菜整理に♡レンジで蒸し野菜
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