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オクラは塩もみして軽く水で塩を流す。
お湯が沸いたらオクラを1分程茹で、箸で別に移し、同じお湯でモロヘイヤも同様に1分程茹でて、ザルに上げたらサッと水であらう
オクラはお好みでカット私は大きいのがいいので乱切りしました。モロヘイヤはみじん切りに
あとはボウルにめかぶと一緒にいあえるだけです！
味が薄い方はお好みで調味料を足してください。めかぶ3パックでもいいとおもいます
あっすmama
