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鶏肉とキノコのにんにくバター醤油

鶏肉とキノコのにんにくバター醤油の画像

Description

にんにくを効かせたスタミナつく炒め物レシピ♪鶏肉とキノコによく合うバター醤油で！じゃがいも入りでボリュームたっぷりです♡

材料 （2人分）

鳥もも肉
250g
きのこ（しいたけ、えのき）
1袋
じゃがいも
2個
にんにく（チューブ可）
1片
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
塩胡椒
適量
バター
10g
ねぎ（飾り用）
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    具材はそれぞれ一口大に切っておく。（じゃがいもはあらかじめレンチンしておく。600Wで4-5分。）

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクと鶏肉を炒める。

  3. 3

    写真

    鶏肉の表面に色目が付いたら、じゃがいもを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    キノコを入れて、酒を回し入れ、蓋をして具材がしんなりするまで中火で置く。

  5. 5

    写真

    醤油と塩胡椒で味をつける。全体によく絡ませる。

  6. 6

    写真

    火を止めて、余熱でバターを溶かし、全体に絡める。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け、飾りにねぎを散らせば、出来上がり〜♡

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通りにくいので、あらかじめレンチンしておくと調理しやすいです。
バターは余熱で溶かして全体に絡ませると、しっとりまろやかに仕上がります！

このレシピの生い立ち

バター醤油炒めではパンチがない…。
主人も喜ぶスタミナレシピにするため、ニンニクとじゃがいもを入れてアレンジしてみました！
この一品でお腹いっぱいになり、ボリューム満点です♪
レシピID : 3351809 公開日 : 15/08/18 更新日 : 15/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年1月20日
写真
あさみ1979
エリンギと椎茸で作りました。簡単に作れて美味しかったです。

エリンギも舞茸も美味しいですよね！簡単なのでまた作ってね♡

2015年11月11日
写真
にむばすしゅたーぜん
まいたけで作りました。評判が良かったです。

舞茸と鶏肉って相性バツグンですよね！食欲そそるレポ有難う〜♡

2015年9月26日
写真
あーぱん。
エリンギで作りました♪にんにくが効いていておいしかったです！！

ニンニクの香りが食欲そそりますよね！エリンギ入りで素敵です♡

2015年9月22日
初れぽ
写真
mioly
美味しかったです☆

しっかり味が染みてて美味しそう！つくれぽありがとうございます

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