簡単一品 * 冬瓜のほっこり土佐煮

簡単一品 * 冬瓜のほっこり土佐煮

Description

★2017/8/21話題入り感謝★
冬瓜を鰹節のみでシンプルに♪
ほっこり和む優しい味わいです( *´艸`)

材料 (2人分)

冬瓜
大きめ1/8個(正味250g)
鰹節
1パック(3g位)
醤油
大さじ1/2~
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

冬瓜はわたをとって皮をむき、一口大に切る。

2

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冬瓜を鍋に入れ、ひたひたの水、鰹節と共に中火にかける。

3

写真

沸騰したら少し火を弱め、酒、みりん、醤油半量位を加え、時々ひっくり返しながらコトコト煮る。

4

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冬瓜が透明になってきたら残りの醤油も加え、水分が少し残る程度まで煮れば完成♪

5

冷やして食べても美味しいです(о´∀`о)

6

写真

2017/8/21
話題入りしました♪
ありがとうございます(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

醤油は一度に加えてもOKですが、分けた方が風味よく仕上がります♪

味付けはお好みの量で加減してください

冬瓜が柔らかくなる前に水分がなくなりそうだったら、水を加えて加減してください

このレシピの生い立ち

土佐煮が大好きで、冬瓜も大好きなので、大好き同士を組み合わせて。
味付けもややこしいのは面倒くさいので、全体的にシンプルに。
レシピID : 3358898 公開日 : 15/08/22 更新日 : 20/07/26

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます。
*栄養士
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*フードスペシャリスト
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*唎酒師

レシピのこだわり
・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし
・アレルギー対応スイーツ中心
・簡単ヘルシーが鉄則

ブログ:https://mi-rin.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しかったです!教えて頂きありがとうございました。

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早々にリピです!かつおぶしとの相性ぴったりです!冷やしてイート♪

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冷やしていただきます(*^▽^*)夏にぴったりな一品美味です♪

tamago大好き

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とても簡単に出来て美味しかったです!また作ります!

umekichi19

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