簡単一品 * 冬瓜のほっこり土佐煮

Name: 簡単一品 * 冬瓜のほっこり土佐煮
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: 冬瓜 大きめ1/8個（正味250ｇ）; 鰹節 1パック（3ｇ位）; 醤油 大さじ1/2～; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1

Description

★2017/8/21話題入り感謝★
冬瓜を鰹節のみでシンプルに♪
ほっこり和む優しい味わいです( *´艸｀)

MI‐RIN

材料（２人分）

冬瓜

大きめ1/8個（正味250ｇ）

鰹節

1パック（3ｇ位）

醤油

大さじ1/2～

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

作り方

1

冬瓜はわたをとって皮をむき、一口大に切る。
2

冬瓜を鍋に入れ、ひたひたの水、鰹節と共に中火にかける。
3

沸騰したら少し火を弱め、酒、みりん、醤油半量位を加え、時々ひっくり返しながらコトコト煮る。
4

冬瓜が透明になってきたら残りの醤油も加え、水分が少し残る程度まで煮れば完成♪
5

冷やして食べても美味しいです(о´∀`о)
6

2017/8/21
話題入りしました♪
ありがとうございます(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

醤油は一度に加えてもOKですが、分けた方が風味よく仕上がります♪

味付けはお好みの量で加減してください

冬瓜が柔らかくなる前に水分がなくなりそうだったら、水を加えて加減してください

このレシピの生い立ち

土佐煮が大好きで、冬瓜も大好きなので、大好き同士を組み合わせて。
味付けもややこしいのは面倒くさいので、全体的にシンプルに。

レシピID : 3358898 公開日 : 15/08/22 更新日 : 20/07/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)

2022年9月15日

由芽15

私も土佐煮好きだし、簡単に作れたので、また作ります。

作者コメントを見る

つくれぽありがとうございます！土佐煮好きさんに作っていただけて嬉しいです♪

2020年9月29日

4double5

美味しかったです！教えて頂きありがとうございました。

2020年8月12日

tamago大好き

早々にリピです！かつおぶしとの相性ぴったりです！冷やしてイート♪

2020年8月8日

tamago大好き

冷やしていただきます(*＾▽＾*)夏にぴったりな一品美味です♪

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