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圧力鍋de野菜とろとろポトフ♪

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Description

圧力鍋使用で、丸ごと野菜がとろとろーーー！！！本当にとろとろ♡

材料 （３〜４人分）

キャベツ
1/4個
人参
１本
玉ねぎ
1個
フランクフルト(ウインナー)
４〜５本
ミニエリンギ
４〜５本
じゃがいも
２個
◎水
700〜800cc
◎マギーブイヨン
３個
クレイジーソルト
３振り
粗挽きブラックペッパー
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは1/4個を半分にカット。(芯はついたまま)
    玉ねぎは皮をむいて、半分にカット。

  2. 2

    人参は大きな乱切り。じゃがいもは皮をむき、半分にカット。
    フランクフルトは切れ目を入れておく。

  3. 3

    圧力鍋に全ての野菜とフランクフルト、◎を入れて強火で圧力をかける。

  4. 4

    オモリがくるくる回り出してから弱火で５分加熱。
    火を止めて熱が下がるまで放置。

  5. 5

    圧が下がったら蓋を開けて、クレイジーソルト、ブラックペッパーでお好みの塩加減に調節。

  6. 6

    皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかくトロトロになるので、野菜は大きめ！
フランクフルトが張り裂けるのがイヤなら、加圧後に入れてもOK！

ブロックベーコンでも美味しそう♡

このレシピの生い立ち

胃の調子が悪かったけど、どうしても何か食べたくて(笑)
胃に優しい物を、、、と作ってみました。
レシピID : 3366484 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年12月11日
写真
よしゆか62
ご馳走様でした~♪＊`º´＊)/

どういたしまして♪作ってくれてありがとう♡

2016年5月19日
写真
クックD8YH5W☆
玉ねぎ丸ごとでやってみましした！とっても食べやすかったです^ ^

このゴロゴロ感がたまりません！作ってくれてありがとう♡

2016年2月21日
写真
ぽんて☆
何度もリピさせて頂いています。今回はセロリ入り。美味しかった！
2015年10月24日
写真
sachinchan
ボリュームいっぱい、野菜もたくさん食べられて満足(^^)

ゴロゴロ野菜がたくさん食べられますね♪作ってくれてありがと♡

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AYACHIN＊
圧力鍋de野菜とろとろポトフ♪
by AYACHIN＊