キノコの塩麹オイル漬け

キノコの塩麹オイル漬け

Description

塩麹の風味が優しい!!

材料

しめじ
2パック(300g)
エリンギ
100g
マリネ液の材料
大さじ2

作り方

1

シメジ(石づきを除いて)、エリンギは、手で裂いて両面グリルの中火で7,8分焼く。

2

マリネ液の材料を合わせておく。

3

写真

1を清潔な保存容器に入れ、2のマリネ液を回しかけ、冷蔵庫で半日以上ねかせる

コツ・ポイント

マリネ液が全体に行きわたるよう、時々上下を変えるとよいです。

このレシピの生い立ち

キノコは、醤油漬けにすることが多いのですが、和洋中、何にでも合う優しいお味のレシピを考えてみました。
レシピID : 3377699 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/04

First tsukurepo mark
写真

めちゃくちゃ(*゚д゚*)ウマー!簡単だし美味しいし最高!感謝!

momocookin

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございます。。