白滝　焼きそば

白滝は適当に切った後、灰汁抜きのため熱湯で3分煮る。
流水で冷やしたら、水気を切る。
キャベツを適当な大きさに切る。

人参を拍子木切りにする。
玉ねぎ・ピーマンを櫛切りにする。
ウインナーを斜め切りにする。

フライパンに油を熱し、固い野菜から炒める。
野菜と白滝を炒めたら、ソースを回し炒める。