野菜が美味しい！話題のぎゅうぎゅう焼き。

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   かぼちゃ、レンコン
   じゃがいもを食べやすい
   大きさに切る。
   
   レンコンは酢水
   じゃがいもは水にさらす

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   鶏肉をフォークで刺してハーブソルトとブラックペッパーをしっかりふりふり。
   れぽで塩麹を使っている方もいらっしゃいました☆

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   一口大（大きめでも）に切る。
   
   ビニール袋にいれてモミモミしてちょっとおいておくと更に良し！

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   根菜類はそれぞれ別々にレンジで柔らかくなるまでチン。
   （5分くらい）

5. 5

   

   オーブンを160度に予熱。
   
   天板にアルミホイルをしく。
   私はくっつかないホイルを使っています。
   

6. 6

   

   玉ねぎを切って、天板に敷く。
   
   あとはお好きな野菜や魚をぎゅうぎゅうに敷き詰める。
   
   加熱すると縮むので隙間なく！

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   ハーブソルトと黒コショウをたっぷりとかけて、オリーブオイル大さじ5杯程度掛ける。
   
   もこみち風に多めでも美味しい！
   

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   オイルスプレーがあるとまんべんなくオイルコーティングされて便利＆オイルの量が少なく済んでヘルシー！

9. 9

   

   ローズマリーとかバジルとかあればどうぞ。
   我が家はありませんでした‥‥

10. 10

    160度のオーブンで30分～40分
    
    オーブンによって時間は調節して下さいm(_ _)m

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    温度を200度に上げて5分～10分
    この時に粉チーズやとろけるチーズをいれても良いかも。

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    焼き上がりを取り分け、ガーリックパウダーやレモン汁、タバスコ、ケチャップ、カレー粉、ドレッシングなど、お好みで。
    

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    私の定番は、ガーリックパウダー＋レモン汁です(^^)
    

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    育ち盛り家庭の方
    焼いてる間にペペロンチーノを作って、野菜を乗せて食べるとお腹いっぱい(･∀･)
    
    

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    2段で調理できるオーブンなら倍量作って、次の日はカレー、シチュー、ラタトゥイユも良いですね！

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    追記
    ローズマリーを買ってたっぷりかけてみました(^O^)
    
    美味しかったです！！
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち