サラミとキャベツ☆1Pペペロンチーノ!

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Description

スパイシーなワンポットパスタです♡
たっぷりキャベツは先入れ&後入れで、食感の違いを楽しんで~(^^)

材料 (1人分)

100g
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
・オリーブ油
大1/2
・塩
小1/3
・黒胡椒
お好みで
400㏄
100g

作り方

  1. 1

    写真

    サラミ・キャベツは短冊切りに。
    ニンニクはみじん切りにして、鷹の爪は種を取って輪切りにする。

  2. 2

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    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れてごく弱火に掛け、ニンニクの香りをじっくりと出してやる。

  3. 3

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    香りが十分に立ったら中火にし、サラミとキャベツ半分を加え、サッと炒める。

  4. 4

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    水と塩を入れて軽く混ぜる。
    沸騰したら、バキッとふたつに折ったパスタを加える。

  5. 5

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    時々混ぜつつパスタの茹で時間表示に従って茹でる。

    ※途中、水分が無くなりそうなら少しずつお湯を加えて下さい。

  6. 6

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    残りのキャベツ・鷹の爪・お好みで黒胡椒を振り、水分を飛ばすようにしながら1分ほど炒める。
    出来上がり♪

  7. 7

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    【1Pパスタ集】

    レシピID : 3238709

    トマトたっぷりのツナカレーパスタ☆
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コツ・ポイント

◆使用したのは7分茹でパスタ。湯の継ぎ足し無しでちょうど良い感じでした。
◆サラミは薄い輪切り、キャベツはざく切りでもOK!お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ワンポットパスタは便利だけど、食感的にオイル系には弱いかな~と思ってました。
でもワンポットで楽したい~!!
普通に作るよりパスタが柔らかくなる分、キャベツを後入れしてシャキシャキ食感でカバーしてみました♪
サラミは最近のお気に入り♡
レシピID : 3384746 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
***ゆう***
少し辛くてヒーハーしたけど、美味しかったです!ワンポット嬉しい♡

あ、辛かったです?笑 たまには刺激も良い感じ♪毎度れぽ感謝!