☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物
Description
切り干し大根の煮物シリーズ。今回は厚揚げと合わせてみました。かわさき屋店主川﨑の妻の得意料理です！！
切干大根のかわさき屋
作り方
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1
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軽く洗った切り干し大根を水戻しして、適当な大きさに切る。戻し方はこちら
レシピID : 4170379
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2
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人参を千切りにする。厚揚げも適当な大きさに切る。
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3
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切り干し大根とにんじんを炒める。
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4
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厚揚げを入れ、だし汁と調味料を加えて、15～20分煮込む。
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5
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クオリティに自信の、かわさき屋35g切干大根です。
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2015.9.14 切干大根カテゴリ掲載されました。ありがとうございます！！
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2015.9.29 乾物の人気検索1位になりました。ありがとうございます！！
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2016.11.22 厚揚げカテゴリ掲載です。ありがとうございます！
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2017.7.11 話題入りレシピになりました。ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
油揚げでなく、厚揚げでもおいしい煮物ができます。夕飯のおかずで余ったら、朝食 → 弁当 と持ち越される、我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物といえば、油揚げが定番化と思いますが、厚揚げでもおいしくできます。油揚げより食べ応えがあり、小さい子供にも安心して食べさせられます。
ブログもご覧になってください！！
http://qq1q.biz/nLQ5
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切干大根のかわさき屋
