じゃがいものスープ

じゃがいもは火が通りやすいように薄切りにする。

鍋に(1)水、粉末コンソメ、塩、胡椒、カレーパウダーと合わせて入れ、柔らかくなるまで弱火～中火で煮る。

柔らかくなったら、火を止め，豆乳をいれる。再度火にかけ、沸騰させないように弱火で温める。