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人参50gをすりおろし、★と一緒にこねる。
残りの人参、玉ねぎ 、キャベツ、小松菜を好みのサイズに切る。しめじは 石づきを取る。(野菜は、なんでもOK。)
鍋に水とコンソメキューブを入れて火にかける。煮立ったら、挽肉をスプーンですくって丸めて入れ アクを取る。
小松菜以外の野菜も入れて、材料に火が通るまで煮込む。
☆で味を整え、水溶き片栗粉で うっすらトロミをつける。(塩の量は、お好みで加減してください)
小松菜を入れる。器に入れ 粗挽き黒胡椒を ふって完成。
とっても美味しそう(*^^*)れぽ有難う♡また作ってね☆彡