血管ダイエット食506(トマトシチュー)

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Description

寒くなってきたので、シチューが美味しい朝食。

材料 (一人分)

一膳
梅干し
一つ
少々
出汁
180cc
赤味噌
大さじ半分
カボチャ細切り
適量
少々
ひとつまみ
マグロぶつ切り
5つ
すりおろし長いも
3センチ
わさび醤油
少々
赤身牛肉
2センチ角3つ
ジャガイモ半個
1センチ幅細切り
ピーマン輪切り
3つ
少々
150cc
100cc
塩、コショウ
少々
えのき茸ぶつ切り
適量
適量
月桂樹の葉
一枚
豆乳ヨーグルト
大さじ1
野菜ジュース
100cc
20cc
ヨモギだんご
2つ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に炊く。たくわん、梅干し、のりたまをのせる。

  2. 2

    写真

    出汁で具を煮て味噌を溶かしいれ、刻みネギ、アルファルファをのせる。

  3. 3

    写真

    マグロぶつ切りにすりおろし長いもをカケ、わさび醤油をカケ、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    トマト缶を水でのばしジャガイモ、ピーマン、えのき茸、一度じっくり湯通しした牛肉入れコトコト煮る。

  5. 5

    写真

    味つけは、塩、コショウ、出汁、香りつけは月桂樹の葉、焼いたサバと豆乳ヨーグルトをのせる。

  6. 6

    写真

    野菜ジュースに豆乳をまぜ、パセリをふる。

  7. 7

    写真

    きな粉にヨモギだんごを2つまぶす。

コツ・ポイント

コツやポイントというより、希望。
全部、残さず食べてほしあな~。
ダイエットなどで残す失礼な人達を、私はなかなか受け入れれない。味つけは、そんなにまずくはないはず。無礼者め!

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 3409708 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

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