きのこたっぷりペンネのグラタン

きのこたっぷりペンネのグラタン
カテゴリ掲載&話題入り感謝★お好みのきのこたっぷりで簡単グラタン。お一人様ランチにどうぞ。
冷蔵庫にあるもので出来ます‼

材料 (1人分)

ペンネ
60g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/3パック
しいたけ
2枚
マッシュルーム
3個
バター
10g
薄力粉
小さじ2
A
牛乳
200cc
小さじ1/3
ロリエ
1/2まい
B
ピザチーズ

1

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ペンネを茹でます。うちは100均に売っているこれでレンジで茹でちゃいます。

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玉ねぎ、マッシュルーム、しいたけは薄切り、しめじはいしづきを取りほぐしておく。

3

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フライパンにバターを中火の弱でとかしたら、玉ねぎを炒めます。

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玉ねぎが透き通ってきたら、きのこも加え炒めます。

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そこに薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒めます。

6

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したら、火を止めます。止めたらAを加えよく混ぜ合わせます。

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よく混ざったら火をつけて、ゆっくり混ぜながらトロ味が出るまで煮ます。トロ味がついたらokです。

8

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茹で上がったペンネを加え混ぜ合わせたら、耐熱皿に盛り付け、ピザチーズをトッピングします。

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230℃6~7分位オーブンで焼き、表面に焦げ目がついたら完成です。

コツ・ポイント

牛乳、塩を加える際は必ず火を止めて下さいね♪ここで塩を加えない味が薄くなるので気をつけて下さいね(^-^)オーブンは電気ですと時間も違うので、取説を参考にしてください。

このレシピの生い立ち

お昼ご飯を作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、きのこがたくさんあったので。
レシピID : 3412581 公開日 : 15/09/18 更新日 : 18/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/03/18

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初めて作ったグラタンでしたが美味しくできました!また作りたい!

みやびっくす

初めてなんてすごい‼こんがり美味しそう❤素敵なれぽ感謝します

18/03/10

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ペンネで見た目食感ともにボリュームアップして美味しく頂きました。

クックF2LZ6D☆

気に入って頂き嬉しいです✨こんがり美味しそうなれぼ感謝します

18/03/09

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スウェーデンで作ってみました。椎茸の味が効いてておいしかったです

jaimemilou

海を越えて作って頂き嬉しいです❤ありがとうございました✨

17/12/26

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マカロニで作るよりも食べごたえがあって美味しかったです!

親父メシ

こんがり美味しそうな焼き色❤ですね❗素敵なれぼ感謝します⤵