きのこたっぷりペンネのグラタン

きのこたっぷりペンネのグラタン
カテゴリ掲載★お好みのきのこたっぷりで簡単グラタン。お一人様ランチにどうぞ。
冷蔵庫にあるもので出来ちゃいます(^^)

材料 (1人分)

ペンネ
60g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/3パック
しいたけ
2枚
マッシュルーム
3個
バター
10g
薄力粉
小さじ2
A
牛乳
200cc
小さじ1/3
ロリエ
1/2まい
B
ピザチーズ

1

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ペンネを茹でます。うちは100均に売っているこれでレンジで茹でちゃいます。

2

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玉ねぎ、マッシュルーム、しいたけは薄切り、しめじはいしづきを取りほぐしておく。

3

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フライパンにバターを中火の弱でとかしたら、玉ねぎを炒めます。

4

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玉ねぎが透き通ってきたら、きのこも加え炒めます。

5

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そこに薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒めます。

6

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したら、火を止めます。止めたらAを加えよく混ぜ合わせます。

7

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よく混ざったら火をつけて、ゆっくり混ぜながらトロ味が出るまで煮ます。トロ味がついたらokです。

8

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茹で上がったペンネを加え混ぜ合わせたら、耐熱皿に盛り付け、ピザチーズをトッピングします。

9

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230℃6~7分位オーブンで焼き、表面に焦げ目がついたら完成です。

コツ・ポイント

牛乳、塩を加える際は必ず火を止めて下さいね♪ここで塩を加えない味が薄くなるので気をつけて下さいね(^-^)オーブンは電気ですと時間も違うので、取説を参考にしてください。

このレシピの生い立ち

お昼ご飯を作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、きのこがたくさんあったので。
レシピID : 3412581 公開日 : 15/09/18 更新日 : 17/01/27

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簡単でとっても美味しく頂きました☆リピ決定です♪

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写真

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ⅹれんれんⅹ

すごい!初めてに思えません(^^)素敵なれぽ感謝します!

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写真

美味しく出来ましたー❗ O(≧∇≦)O ありがとうございました❗

くまぼや

こちらこそ作ってれぽ頂きありがとうございます‼感謝します。