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玉ねぎはくし切り、じゃがいもはさいの目に切る。(火が通りやすい大きさなら、なんでもOK)
手のひらサイズの中なべに、切った玉ねぎとじゃがいもを入れ、水をひたひたまではる。やわらかくなるまでゆで、コーンを入れる。
ゆだったら粗熱を取り、ブレンダーにかける。味しおを少しずついれ、軽く味付けする。細かい目のザルでこす。
クリームを少しずつ加え、お好みの濃さにする。(濃くなり過ぎたら、お湯を足してください)
食べる前に、弱火で温め、味しお、こしょうで味を整えたらできあがり。