☆コク旨☆キムチ鍋！!

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   土鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。 炒まったら豚肉を取り出しておく。 油は残しておく。↑Point☆

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   豚肉を炒めた後の土鍋の中に、キムチを汁ごと入れ、鍋肌についた豚肉の旨味をこそげ取るように炒める。

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   水・鶏ガラ・酒を加え、鍋肌についている油やキムチなどを水に溶かし込み、ふたをして一煮立ちさせる。

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   お好み野菜を加えて、火が通ったら味噌を溶かし入れ、①の豚肉を加え、一煮立ちしたら食卓へ運んで召し上がれ♬

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   ☆追記☆えりりすんさん、つくれぽありがとうございます！ミスでお返事無しで投稿してしまいました。ごめんなさい(-人-;)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち