簡単☆野菜スープで万能離乳食
みちゃきマミー
作り方
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1
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野菜を全て同じくらいの大きさにみじん切りにする
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2
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鍋に野菜を全て入れ、水もひたひたまで入れる
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4
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アクが出てきたらすくって捨てる
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5
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野菜に火が通って柔らかくなったら出来上がり！
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6
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小分けにして冷凍庫でも冷蔵庫保存でもOK
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7
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活用①
野菜スープとごはん、水を足して火にかけ…
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→ケチャップと挽き肉を混ぜたら洋風のリゾットに
→鰹節と鮭を混ぜたら和風の雑炊に
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活用②
野菜スープを濾して、焼いた魚、豆腐、パン粉、片栗粉を混ぜて成形して焼けば、お魚バーグに！写真は秋刀魚です
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活用③
スパゲッティーやうどんの具にも！
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活用④
もちろんそのまま、コンソメで味付けしてスープにしたり、お味噌汁にも出来ちゃう
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コツ・ポイント
野菜の大きさは月齢に合わせてみてください。多少大きくても、柔らかくすれば食べてくれることもあります。
このレシピの生い立ち
友達が活用しているレシピを参考にしました。野菜を摂らせたいけど、毎日沢山摂らせるのはなかなか難しいし作る側も大変。なら一度に作ってアレンジきくものを！と思いました。これを作り始めてから、毎日がとても楽になりました。
みちゃきマミー
