詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏と椎茸のナンプラー炒め

鶏と椎茸のナンプラー炒めの画像

Description

さっぱり＆がっつり系のおかずにどうぞ。

材料 （３人分）

鶏肉
250-300g
椎茸
3-5個
ネギ
2-3本
☆ 片栗粉
大1
☆ 酒
大1
☆ 塩胡椒、生姜とニンニクのすりおろし
少々
ごま油(炒め用)
適量
★ 水
大2
★ 酒、ナンプラー
各大1
パクチー
一掴み

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、☆の調味料でまぶし、10分ほど置く。

  2. 2

    椎茸をスライスし、ネギはぶつ切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を温め、中火で肉が八分通り火が通ったらネギと椎茸を加え炒める。

  4. 4

    ★ の調味料を加え、水分が飛んで全体に火が通ったらパクチーを投入。

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉を事前にまぶすことで、ダマを防ぎます。

椎茸以外にキクラゲやぶなしめじでも美味しかったです⭐️

このレシピの生い立ち

鉢植えに育てているパクチーが生えてきたので、大好きな ID: 2995908 を自分流にアレンジしました。
レシピID : 3432523 公開日 : 15/12/16 更新日 : 16/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月5日
写真
コロたん＠修行中
簡単なのに、美味しいです！(*´∇｀*)

簡単にできていいですよね！つくれぽありがとう！

2016年1月13日
初れぽ
写真
codamin
美味しくいただきました^ ^レシピありがとうございました^ ^

美味しくできてよかったです！つくれぽありがとうございます＾＾

つくれぽを書く

( )
kayokee
鶏と椎茸のナンプラー炒め
by kayokee