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簡単♡ガーリック・チキンバジル♬

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Description

鶏と玉ねぎとニンニクとバジルの相性がGoodです♬香りも良く食欲増進ですよ♡

材料 （2人分）

ムネ肉
一枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１欠片
唐辛子
1本
バジル
20〜30枚
■ 合わせ調味料
醤油
大2
砂糖
小1
酒
大1
みりん
大1
片栗粉
小1/4
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は2cm大に切る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。にんにくは叩き潰してからみじん切り。とうがらしは半分に切って種を蒔く取り除く。

  3. 3

    写真

    バジルは粗く刻む。
    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入れて炒め肉の色が変わったらニンニクと唐辛子を加えて炒める。

  5. 5

    写真

    香りが立ったら、玉ねぎを加え炒め合わせる。玉ねぎが透き通ったらOK!

  6. 6

    写真

    (鶏肉の火の通りが心配な時は蓋をして少し蒸すといい)

  7. 7

    写真

    バジルを散らし入れ、合わせ調味料を加えて手早く全体を炒め合わせて出来上がり♡

コツ・ポイント

基本、炒め合わせるだけのシンプル料理です♡

このレシピの生い立ち

バジルを使って料理をしたくなったので、相性のいい食材で作ってみました♡
レシピID : 3442427 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/10/17

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