炊飯器でちょっぴり甘めのビーフシチュー
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作り方
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1
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牛肉は両面の塩コショウわ振り、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくに火を通しオイルに香りを付ける。香りが付いたら一旦にんにくを取り出しておく。
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3
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フライパンに牛肉を入れ、両面こんがりと焼く。焼けたら取り出しておく。
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4
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みじん切りした玉ねぎを肉を焼いた後のフライパンに入れ、しんなりはるまで炒める。
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5
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炊飯器に全ての調味料を入れ、炒めた玉ねぎと乱切りにしたにんじんを混ぜる。牛肉とにんにくも入れる。
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6
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アク取り用のクッキングシートを被せて、炊飯器のスイッチオン。
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7
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炊けたら5時間程保温で放置します。
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8
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鍋にバターを溶かし、しめじを炒める。
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9
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炊飯器の中を全て鍋に移し、少し煮込む。
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10
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牛肉を1口大に切り、ゆでたじゃがいもと一緒に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
ケチャップと砂糖を調節して、お好みの味にして下さい(^^)
このレシピの生い立ち
外で食べるビーフシチューは酸味が強く、夫が苦手。みなさんのレシピを参考に、かつ簡単に美味しくを目指しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
