完熟した柿の水羊羹

柿の皮をむいて一口大に切り、ハンドブレンダーかミキサーにかけます。

お砂糖とお水と粉寒天を入れ、弱火〜中火にかけます。

1のピューレを加え、焦げ付かないように泡立て器で混ぜ、ふつふつしてきたら水で濡らしたタッパーに注ぎます。