鮭の生姜味噌粥の画像

Description

食欲のない時にも大活躍☆抗酸化力の強い鮭と歯ごたえを残したもやしが生姜味噌とマッチ♬

材料 (1人分)

玄米ご飯
100g
昆布だし
250g
1切れ
1/4パック
大1
1/4袋
味噌
大2
生姜(すりおろし)
少々

作り方

  1. 1

    玄米ご飯と昆布だしを小鍋に入れ、沸騰したら弱火にする。

  2. 2

    出汁を取った昆布・鮭・食べやすい大きさに切ったしめじ、芽ひじきを加えて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    火を止めて味噌・生姜を溶き入れ、もやしを加えてざっくりと混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、ネギを散らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌は火を止めてから入れましょう。
もやしは歯ごたえを残す程度に火を通すのがオススメです。

このレシピの生い立ち

食欲がない…でも少し食べておきたい時に♬
レシピID : 3456680 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

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