白滝入りヘルシー肉じゃが

白滝は湯どうしして食べやすく切り、じゃがいもは8つに切り水にさらし、人参は乱切りに、玉ねぎはくし形にきる。

鍋に油を引き牛肉を炒め焼き色を付ける。
玉ねぎも炒める。

玉ねぎが透明になったら、じゃがいも人参を入れ油を全体に絡める。

あとは全てを入れアルミホイルで落としぶたをする。

10分煮る。出来れば一度冷まし食べる時に温めると味が染みます。