キュウリと茄子の塩揉み(#^.^#)

Name: キュウリと茄子の塩揉み(#^.^#)
Yield: 2人分
Ingredients: キュウリ 1本; 茄子 1個; 塩 適量; ミョウガ 1個; 生姜 1/2かけ; 青じそ 3枚; 白いりゴマ 大さじ2; ごま油 大さじ1/2

Description

白ご飯に、ピッタリの即席漬けです(^-^)/

1本

1個

塩

適量

1個

生姜

1/2かけ

3枚

大さじ2

ごま油

大さじ1/2

全て薄切りにする事で手早く出来て
すぐに食べれるので即席に召し上がれますよ

コツは有りません(#^.^#)

家族が野菜不足なので、漬物なら御飯のおとも
として、食べてくれるので、冷蔵庫に有る野菜で作りました。
家族も、これなら、パクパクと食べてくれますよ(^_^)v夏の茄子では、もう皮が固いので
秋茄子を使いました♪
お酒のおともにも良いかもね

レシピID : 3469042 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20