アボカドとトビコのサラダ冷奴
Description
手軽にオシャレな冷奴を夕食に作ってみました
和嫁T☆
材料
（二人分）
1丁（水切り）
1パック
中玉1個スライス
☆わさび
適量
☆みりん
50cc
☆薄口醤油
50cc
1個
適量
適量
お好みで
作り方
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2
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☆とトビコを混ぜ合わせておく
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3
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半部に包丁を入れ種を外す
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4
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端を少しちぎるように捲り、両手で押さえ、親指で押し出すと綺麗に皮をむけます
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5
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残りの半身も同じく皮を外す。ヘタが付いてるので切り落とす。※気にならない場合はそのままどうぞ
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6
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縦三等分〜横四〜五等分のさいの目に切る
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7
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水切りしておいた豆腐を食べやすい大きさに切り、皿に盛付けておく
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8
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☆と合わせておいたものにしっかりと水気を絞った玉ねぎを加えて軽く和える
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9
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６を加えて潰さないようにかるく全体を和えて出来上がり！
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10
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豆腐の上にのせて、色合いでワカメとプチトマトを添えて完成です。
※写真はトビコを盛付けにもう1パック使ってます。
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コツ・ポイント
豆腐は立てる寝かせるを交互に盛付け、具をかけても流れてしまわないようにしてます。
このレシピの生い立ち
とびこが安かったので、おしゃれな冷奴サラダに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
和嫁T☆
