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めんつゆでカンタン♡鶏じゃがのてりてり

めんつゆでカンタン♡鶏じゃがのてりてりの画像

Description

鶏の鍋照り焼きのかさ増しに、入れたおじゃががコレまた絶品!!めんつゆの甘辛ダレに、かくし味のにんにくがいい仕事してます♪

材料

鶏もも肉
大１枚
じゃがいも(中)
3～4個
●酒・下味用
大さじ1
●にんにく(みじん切り)
1～2片分
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4～5
みりん
大さじ3～4
酒
大さじ1
※水(様子をみて）
50cc
七味唐辛子
適量
青ネギ(小口切り)
適量
※バター(orマーガリン)
おこのみで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、●とビニール袋に入れてもみ込み、15～30分冷蔵庫へ。

  2. 2

    じゃがいもを一口大に切って水にさらし、レンジで加熱(ゆで野菜モードor500ｗで3～5分くらい)。

  3. 3

    1の肉を炒め鍋で皮目からこんがり焼き(必要に応じて油使用)、焦げ目がついたら返して2のじゃがいもと一緒に炒める。

  4. 4

    残りの調味料(水は様子をみて)を加えて煮からめ、照りよく煮詰まったら盛り付けて、仕上げに青ねぎを散らして完成(^^)

  5. 5

    4で煮詰める際に※バターを小さじ1～プラスするとガリバタ風味に!!なくてもOK、おこのみでおためしあれ♡

  6. 6

    ついに(人´∀`)♪話題入り〜！
    感謝っっ♡♡♡

コツ・ポイント

じゃがいもの煮崩れが気になる方はレンチンでなく素揚げにして煮絡めて。新じゃがなら皮つきで揚げちゃってもOK、冷めてもおいしい濃い目の甘辛味だからお弁当にもどーぞ♪
鶏ももは皮に焦げ目がつくくらいじっくり焼いてアブラを出して。

このレシピの生い立ち

子供の好きな鍋照り焼きのかさ増しに、沢山頂いたじゃがいもを入れたらなんと、『いもの方が旨～い♡』
鶏もも１枚でもみんな満腹
o(・`ω´・)v

※仕上げにバターを加えたらガリバタ風味に♡甘じょっぱ系にバターのコクで更に食欲ＵＰ♪
レシピID : 3472504 公開日 : 15/10/22 更新日 : 21/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2021年2月15日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#鶏もも肉
2020年6月22日
写真
ないよ
ガリバタ風にしました。香りからもう、食欲をそそります♡
2020年4月7日
写真
もありー
本当に簡単で美味しくてぱくぱく食べちゃいました♡ごちそうさま！
2019年8月24日
写真
umi☆neco
大蒜がいい味出してますね♪お芋もホクホクで美味しいです(^-^)

そうです！大蒜♡美味しそうなレポ超嬉しいです(๑>◡<๑)

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