じゃがいもといんげんのそぼろ煮

じゃがいもの皮を剥き、じゃがいもを4等分にします。

いんげん豆を3等分にします。

鍋に油を入れ挽き肉を炒めます。中火

沸騰してきたらアクを取り中火で煮込みます。

15分くらい煮たらいんげんを入れ醤油、みりん、酒を入れます。中火

じゃがいもに箸がささるようになったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ中火でとろみがでるまで混ぜてたらできあがり。