豆乳醤油のミルキー☆なぽかぽかベジ鍋

材料をカットします
キャベツ→一口大
玉ねぎ→細切
レンコン→輪切り
マッシュルーム→石づきをとる
生姜→薄切

いんげん→3～５ｃｍ幅に切る。
いんげん以外のカットした野菜を土鍋に放り込みます。

水150mlを加え、蓋をして中火で10分コトコト煮ます。

鍋の具材に火が通ってきたら、4といんげんを加え、さっと１分ほどひと煮立ちさせたら完成です。

器に取り、お好みでいりごまやネギなどふりかけていただきます。